🔗 Assista ao vídeo tutorial no YouTube:
👉 https://youtu.be/EmIneOMTwmk?feature=shared
Objetivo
Este artigo mostra como realizar uma ordem de produção (PCP) no SISTEMA365, utilizando uma ficha técnica previamente cadastrada. O processo gera estoque do produto final e desconta automaticamente os insumos do estoque com base nas quantidades definidas na ficha técnica.
Pré-requisitos
- O produto final (ex: Pão de Queijo) deve estar cadastrado.
- A ficha técnica do produto deve estar montada e vinculada.
- Os insumos utilizados também devem estar cadastrados com unidades corretas.
Passo a Passo
1. Verifique o Produto e Ficha Técnica
Menu:
Produtos → Administrar Produtos
- Localize o produto (ex: Pão de Queijo).
- Confirme se ele não possui estoque atual.
- Clique em Vincular para verificar se a ficha técnica já está cadastrada com os insumos necessários.
2. Acesse o Módulo de Ordem de Produção
Menu:
Produtos → Operação de Produtos → PCP (Controle de Produção) → Ordem de Produção
- Clique em Novo para iniciar uma nova ordem.
- O sistema preencherá automaticamente:
- Código da ordem
- Data e hora
- Usuário
- Situação
- Empresa
- Tipo de ordem (produção)
- Etapa (separação)
💡 Campos como Cliente, Data de Entrega e Facção são opcionais.
3. Lançar o Produto na Ordem de Produção
- No campo Produto, digite e selecione o produto final (ex: Pão de Queijo).
- Informe a quantidade a ser produzida (ex: 10 kg).
- Clique em Gravar.
O sistema:
- Registra o produto na ordem
- Calcula automaticamente os insumos a serem abatidos com base na ficha técnica
4. Conferir os Abates de Insumos
Abaixo da linha do produto, o sistema exibirá os insumos e quantidades que serão abatidas:
| Ingrediente | Quantidade Abatida para 10kg |
|---|---|
| Polvilho Azedo | 5 kg |
| Queijo Meia Cura | 3 kg |
| Leite | 2 L |
| Óleo | 1 L |
| Ovos | 10 unidades |
| Sal | 0,1 kg (exemplo ilustrativo) |
5. Finalizar a Ordem de Produção
- Clique em Finalizar.
- O sistema irá:
- Gerar estoque do produto final
- Realizar a baixa automática dos insumos
6. Verificar Estoques
✅ Produto Final
Menu:
Produtos → Administrar Produtos
- Verifique que o estoque do produto final foi atualizado (ex: 10 kg).
🔻 Insumos
- Os insumos utilizados terão o estoque reduzido conforme a ficha técnica.
- É possível visualizar a movimentação dos insumos pelo botão Estoque → Movimentações.
Exemplo: O Polvilho Azedo estava zerado, então o sistema o deixou com -5 kg.
Resultado Esperado
- Produto final com estoque disponível.
- Insumos com estoque ajustado automaticamente.
- Ordem de produção registrada no histórico do sistema.
Observações
- Se o insumo não possuir estoque suficiente, o sistema permitirá o lançamento, mas exibirá o saldo negativo.
- É possível lançar múltiplos produtos em uma única ordem.
- O uso correto da ficha técnica garante precisão nos custos e controle de estoque.
📺 Vídeo Tutorial
Confira o passo a passo completo no canal oficial SISTEMA365:
👉 https://youtu.be/EmIneOMTwmk?feature=shared
